PROCEDIMENTO

1 - In una ciotola capiente lavorate le uova con lo zucchero. Aggiungete il latte, l’olio, il succo e la buccia grattugiata del limone e amalgamate bene.
2 - Infine aggiungete la farina e il lievito. Mescolate tutti gli ingredienti.
3 - Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella e versatevi il composto.
4 - Cuocete in forno caldo a 180° per 25-30 minuti circa.
5 - Sfornate, lasciate raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.