PROCEDIMENTO

1 - Iniziate la preparazione dei vostri muffin al profumo d'arancia versando in un contenitore capiente gli ingredienti secchi del composto, ossia farina, zucchero e lievito.
2 - Spremete ora un'arancia per ottenerne il succo necessario e aggiungete il liquido al composto; a seguire incorporate al tutto l'uovo e il burro fuso a temperatura ambiente e mescolate.
3 - Una volta ottenuto un impasto omogeneo, preparate gli stampini per muffin su una pirofila e riempiteli circa a metà con il composto. Con un cucchiaino, versate una piccola quantità di marmellata nello stampino e ricoprite fino ai 3/4 dello stampino con altro impasto.
4 - Se lo desiderate, decorate i vostri muffin tagliando delle fettine sottili d'arancia e posizionandole sopra i muffin.
5 - Infornate i pirottini in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20 minuti.
6 - Quando i muffin saranno dorati toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare. Morbidi, profumati e golosissimi!